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Nuestro pueblo es un pequeño municipio de la comarca de La Ramajería, en la provincia de Salamanca (Comunidad Autónoma de Castilla y León, España). En el año 2007 contábamos con una población de 418 habitantes (77 de ellos pertenecientes a Fuentes de Masueco), de los cuales 212 son varones y 206 son mujeres. En una superficie de 44,98 km². Durante los últimos años, el pueblo ha sufrido un importante descenso demográfico, fruto de la emigración a las grandes ciudades (Madrid, Bilbao y Barcelona principalmente). También en los años 60 hubo, como en muchas regiones de España, una emigración al extranjero, sobre todo a Alemania. Por el término municipal pasa el río Uces, el cual da agua al conocido «Pozo de los Humos», que es una cascada de unos 60 m de altura, situado entre las localidades vecinas de Pereña y Masueco. La mayor parte delos ingresos del pueblo proceden de las actividades agrícolas y ganaderas , destacando las pequeñas parcelas de explotación de cereales y existiendo un buen índice de la cabaña de ovino. Las fiestas mayores de la localidad se celebran el primer domingo de Octubre y están dedicadas a la Virgen del Rosario. Las peñas son el motor de las fiestas en las que destacan como actos importantes: su inauguración el viernes por la noche; las vaquillas el sábado por la tarde; el desfile de las carrozas el sábado por la noche; la misa y la procesión con las Madrinas y sus Cuartilleras el domingo; y los juegos infantiles y populares que se celebran el lunes por la mañana. El juego tradicional es el tiro del Palancón, que es una barra grande de hierro usada para picar las piedras, de peso considerable, que hay que lanzar de parado de tal forma que haga y pequeño giro en el aire y caiga de punta. El producto gastronómico más destacable es el hornazo. El hornazo es una especie de empanada rellena de embutido (jamón, chorizo, salichón, lomo..) que tradicionalmente se come en Semana Santa. En esta época del año familiares y amigos nos reunimos para pasar un día de campo en el que nunca falta un buen hornazo. Si queréis conocer un poco más acerca de Cabeza del Caballo, aquí tenéis un documental sobre él, de la serie "Salamanca pueblo a pueblo", editada por El Adelanto. |